ふじのくに食の都
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  • しずおか食セレクションとは

    多彩で高品質な静岡県の農林水産物の中から、全国や海外に誇りうる価値や特長等を備えた商品を、県独自の認定基準に基づいて厳選の上「しずおか食セレクション」として認定しています。

    しずおか食セレクションロゴ

    しずおか食セレクションの
    愛称・ロゴマーク

    しずおか食セレクションの認知度を高めるため、新たに愛称を「頂(いただき)」とし、ロゴマークを策定しました。

    「頂」には、日本一高い富士山頂のイメージで品質の高さを表現するとともに、大地の恵みをありがたく「いただく」という意味があります。

    2021年度パンフレット

    2021年度食の都パンフレット

    パンフレットダウンロード(pdf:3.0MB)

    認定基準

    項目 認定基準
    セールスポイント 県内外で生産・製造される同種の農林水産物と、明らかに違う機能や特徴、独自性等の価値を備えた商品
    流通・販売戦略 申請商品の販売方針や流通管理などが整っていること
    安全 県産品の生産・製造工程の管理や緊急時のお客様とのコミュニケーション体制が整備されていること
    しずおか農林水産物認証制度、JGAP、T-GAP、HACCP、ISO等を取得していることが望ましい
    品質 安定した品質の商品を販売するために、生産・製造、流通、販売において卓越した取り組みや技術的裏づけがあること
    評価 一定規模以上の販売実績があること
    一定の支持を得ていること

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    認定状況

    品目 2010年度 2011年度 2012年度 2013年度 2014年度 2015年度 2016年度 2017年度 2018年度 2019年度 2020年度 2021年度 累計件数
    野菜 7 10 7 5 9 4 4 9 5 4 2 4 70
    果樹 2 7 3 2 2 4 1 0 2 1 1 3 28
    0 0 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0 3
    畜産物 1 2 5 2 1 2 4 2 1 2 0 1 23
    水産物 5 2 9 5 0 1 3 4 0 0 4 1 34
    5 3 1 2 1 1 3 0 0 0 1 1 18
    林産物 0 1 0 2 0 1 2 2 1 0 1 0 10
    20 25 26 18 13 13 18 18 9 7 9 10 186

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