山のするめ大根

山のするめ大根は、今までになかった、そのまま食べる・水戻し不要をコンセプトとした切り干し大根です。
とっても甘い品種の大根を真冬の寒さの中、無農薬で育て、一般的な切り干し大根の半分以下にカットし天日干して栄養を凝縮します。
とても甘いので、そのまま食べても美味しいですし、
水戻しなしで料理に使っていただけるので、『乗せる・和える・炒める』で簡単に料理に使っていただけます。