후지에다 차【쌀 호박】티백

파리에서 개최된 일본차 콘테스트에서 200개 이상의 출품차 중에서 동상을 획득한 호지차의 현미차입니다.

호지차도 현미차도 인기인데 그 둘이 어우러진 물건은 별로 보이지 않습니까?
보이지 않는 이유는 매우 간단.현미차도 호지차도 모두 볶은 것.
비유한다면 커피에 커피를 더한 것.별로 차이를 모르는 느낌입니다.

그런데 이쪽의 【쌀 호박】은 다릅니다! !
차잎은 시즈오카현 후지에시에서만 생산되고 있는 특산품의 희소 품종차를 사용.
몹시 특징이 있는 품종으로 아로마와 같은 향기와 풍미를 즐길 수 있는 젊은 여성에게 인기입니다.
품종의 특징을 살리기 위해 볶은 상태를 얕게하고 있습니다.

쌀은 후지에다시와 우호 도시의 홋카이도 에니와 시산입니다.
쌀과 차를 별도의 로스팅 정도로 함으로써 찻잎 특유의 맛과 로스팅감을 모두 즐길 수 있습니다.

또한 현미를 넣은 것으로 시간 경과에서 찻잎에서 나오는 떫은맛의 증가도 완화해주는 효과도있어 카페인의 함유량도 줄어들기 때문에 취침 전에도 안심입니다.

생크림이나 과일 가득한 케이크보다 몽블랑이나 가토모카 등의 조금 어른 짠 케이크에 잘 맞습니다.
견과류 등과의 페어링도 추천합니다.
스테이크와 만두 등의 기름을 먹은 후 입안을 깔끔하게 만들고 싶을 때 등 식사 동행에도 궁합이 좋습니다.

추출액을 젤라틴과 섞어 쥬레를 만들 때 깨끗한 호박색이 보석처럼 보입니다.
수고가 걸리기 때문에 평소라면 힘들지만 특별한 때의 요리 장식에 사용할 수 있습니다.



끈이 달린 테트라 형 2g 티백이므로 컵에 넣어 직접 마실 수 있습니다.
여러 사람이 마시는 경우에는 급수에 넣어 내고 좋고, 후 정리도 간단하기 때문에 이쪽에서도 취침 전에 추천합니다.

비오 아츠미 에피스리 하마마츠 시즈오카현 하마마츠시 나카구 사야마초 222