国産レアしめ鯖
水産物
本商品は卸売対応商品です。
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商品名
- 国産レアしめ鯖
ブランド名
販売区分
商品紹介
- 「解凍なのにまるで生（レア）のようなしめ鯖」をコンセプトに開発された業務向け商品です。添加物は不使用、微妙な酢締め時間の調整により、生（レア）感を再現した焼津冷蔵オリジナル商品です。
寒鯖の中でも12月～1月時期のものを、サンプリング。高い脂質はもちろん、身質、腹の状態をしっかりと総合的に検査し、漁日を確認して原料を仕入れているからこそ、鯖本来のポテンシャルを最大限に引き出す、レア感が再現できました。
商品特性上、解凍日にお召し上がりください。 販売価格
- 464円(税込)
内容量・サイズ
- 約115ｇ
提供可能時期／
最もおいしい時期- 周年／夏（高温期）
特定原材料
- 小麦 さば
主要原産地
- 国内
保存温度帯
- 冷凍にて保存
販売店舗
- 焼津冷蔵株式会社 直売所 静岡県焼津市小川新町5丁目8番2号
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