完全無添加ケール100% 旬搾り青汁ケール 3g×30袋

ケール品種登録第一号「ジューシーグリーン」 を使用。自社で種を開発し、自社で栽培しているから安心！旬の時期に収穫したケールのみを使用しているから、他と全く違う。

ケールは苦いイメージがありますが、増田採種場のケールパウダーは、最もおいしい旬に収穫したケールのみを使用しているから自然の甘みがある。旬だからこそ手をかけないおいしさがあります。冬に旬を迎えるケールは、寒さから自らを凍らないよう守るため糖分を蓄え始め、ピーク時には糖度が約12度まで上がります。自然の力、旬にこだわるから旬の時期だけ数量限定で製造をしています。 スーパーフード ケールは、カルシウム、β-カロテンやビタミンC、鉄、食物繊維など、現代人に不足しがちな栄養素がバランス良く含まれています。ケールは、およそ4500万年前に地中海で誕生したと言われており、何千年もの時代を生き延びてきた生命力の強い野菜です。その証拠に栄養価の高さから「野菜の王様」「スーパーフード」と呼ばれています。

【種のこだわり】 ケールの葉のサイズが50cmを超える日本第一号として品種登録されたジューシーグリーン（ケール）を100%使用しています。 自社開発のケール品種の種とりは、最も適した種まき時期の設定から育苗、栽培管理、交配、種子の収穫、種子の精選に至るまで手間をかけ、1年かけて行っています。遺伝子組み換え、ゲノム編集技術ではなく、自然の流れに近いカタチでの交配を行っています。人の手やミツバチを用いて自然に近い交配方法で品種開発や改良を行い人に優しい品種開発を常に行っています。

【栽培のこだわり】 日本の有機農業の全体農地面積が0.6%の中、1990年より静岡県磐田市でとても希少な有機栽培（登録認定番号：2001F-38）をしており、落ち葉や菜たねの油粕など、自然由来の素材を使い、有機質が豊富に含まれた質の良い土を、長い年月かけて使用しています。 この土が、おいしいケールを育てます。 また、日本トップクラスの日射量をほこる磐田市で太陽の光をたっぷり浴び、「遠州のからっ風」という冬の冷たく乾いた北西の季節風で育ったケールは、冬の厳しい寒さを耐えしのぐべく、葉に養分をぐっと蓄える為、甘味と栄養分が増します。 大きく成長した一番良い状態のケールの葉のみを選別して、機械ではなく人が1枚1枚手摘みで収穫します。

【製造のこだわり】 栄養価がピークに達した、最もおいしい旬のケールの葉だけを限定収穫しています。新鮮な風味と栄養を逃さないため、収穫後、静岡県にある近くの工場で旬のケールだけをパウダー化しています。季節を問わず、いつでも旬のケールが持つ「良質な栄養」と「新鮮な採れたての美味しさ」を味わう事ができます。

・緑色の天然の着色料になります。
・牛乳、りんご青汁、オレンジ青汁、豆乳、ヨーグルト飲料などで割ると飲みやすくなります。
・プロテインにケールパウダーで割るとたんぱく質に加え、野菜も摂取できます ・焼酎の青汁割りも抹茶割りのようで美味しく飲めます。
・ヨーグルトにケールパウダー粉末を入れて、よくかき混ぜると濃厚なヨーグルトになります。
・抹茶よりすっきりとした後味で渋みが少ないので、抹茶味のお菓子やスイーツのように使えます。

会社増田採種場 静岡県磐田市上万能168-2