潮かつお燻焼き

ふじのくに新商品セレクション市町選定品水産物加工食品

商品名
潮かつお燻焼き
商品紹介
潮かつおは日本で唯一、西伊豆でしか作られておりません。希少かつ、歴史も備えた日本古来の保存食です。原材料もカツオと食塩のみになります。西伊豆に古くから伝わる伊豆田子節の伝統製法「手火山式焙乾法」を使い西伊豆の原木の薪で丁寧に燻焼きして仕上げております。他では、真似する事の出来ない製品と自信をもっておすすめ致します。少し塩分濃度は高いですが使い方をご理解頂ければ、とても扱いやすく美味しく召し上がって頂けます。カツオだしの始りと言われるカツオの旨味塩を味わってみてください。潮かつお燻焼きを10g程度ご飯にのせて、お茶漬けの具材としてお使い頂いたり、お湯を注げば直ぐに無添加のお吸い物としてもお使い頂けます。焼き身をほぐして塩の代用品(カツオの旨味塩)して、サラダや天ぷら、焼きそばやパスタなどの味付けにもよく合います。調味料として幅広くお使い頂けます。
販売価格
648円(税込)
提供可能時期/最もおいしい時期
通年/通年
内容量・サイズ
内容量:70g・サイズ:よこ14㎝×たて22㎝×厚み2㎝
特定原材料
無し
主要原産地
カツオ(水揚げ港:焼津港)
保存温度帯
常温にて保存
販売店舗
カネサ鰹節商店 静岡県賀茂郡西伊豆町田子600-1 GoogleMapへ 与右衛門豆腐 静岡県駿東郡清水町玉川61-2 本館1F生鮮館 GoogleMapへ 三島スカイウォーク(スカイガーデン内売店) 静岡県三島市笹原新田313 GoogleMapへ はんばた市場 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科980−4 GoogleMapへ CHABARA(ちゃばら)日本百貨店 東京都千代田区神田練塀町8−2 GoogleMapへ
事業者名
カネサ鰹節商店
(カネサカツオブシショウテン) 事業者について詳しくみる>
事業者ホームページ
https://katsubushi.com/
代表TEL
0558530016
代表FAX
0558530044

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