伊豆下田産 地金目鯛干物
水産物
加工食品
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本商品はEC対応商品です。
日戻り金目鯛のみ使用した脂のり抜群の干物
商品名
- 伊豆下田産 地金目鯛干物
ブランド名
販売区分
- 既存品
商品紹介
- 小木曽商店の地金目鯛干物は、下田近海で水揚げされた良質な地金目鯛を使用しています。
地金目鯛は、伊豆下田を代表する魚のひとつ。
鮮やかな赤い魚体と、上品な旨み、脂のりの良いふっくらとした身が特徴です。
その中でも、鮮度や身質を見極め、干物にして美味しいものを厳選して仕入れています。
当社は明治33年創業の伊豆下田の干物専門店です。
創業以来、魚と向き合いながら、一枚一枚丁寧な干物づくりを続けてきました。
仕入れた地金目鯛は、職人が魚の状態を確かめながら丁寧に手捌き。
素材そのものの持ち味を大切にしながら、塩加減や乾燥を調整して仕上げています。
焼き上げると皮目は香ばしく、身はふっくら。
地金目鯛ならではの上品な脂と濃厚な旨みに、干すことでさらに味わいが凝縮されます。
普段の食卓にはもちろん、少し贅沢な一品としても。
見栄えがよく、伊豆下田らしさを感じていただけるため、贈り物にもおすすめです。
良い魚を選び、その美味しさを干物でさらに引き出す。
下田の魚を知り、干物をつくり続けてきた小木曽商店だからこそお届けできる、地金目鯛の干物です。
販売価格
- 1,836円(税込)
内容量・サイズ
- 各種サイズ規格を取り揃えております。
提供可能時期／
最もおいしい時期- 通年／通年
特定原材料
- 無し
主要原産地
- 静岡県下田市
保存温度帯
- 冷凍にて保存
販売店舗
-
小木曽商店自由が丘 東京都目黒区自由が丘２丁目１５−９ GoogleMapへ
小木曽商店本店 静岡県下田市２丁目９−３０ GoogleMapへ
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