ふじのくに食の都
現在821商品掲載中!
  • 商品カテゴリ
  • セレクション・選定品
  • 農産物・畜産物・水産品
  • 加工品・スイーツ・調味料
  • カテゴリ検索

  • こだわり条件

    揚げないアジフライ あじわいブランドBOX

    ふじのくに新商品セレクション
    水産物
    加工食品
    調味料

    商品名

    揚げないアジフライ あじわいブランドBOX

    商品紹介

    レストランでも提供している、地元(伊東産)の鯵の揚げたてのアジフライを、なんとかご家庭でも簡単に再現したい。そんな思いから、商品の開発は始まりました。レストランで揚げたアジフライを、できたて状態で加工する技術を探すところからスタートし、見つけ出したのが[凍眠]という-30度のアルコールで瞬間液体凍結させる機械でした。この機械の最大の利点は、冷凍食品の解凍時に出やすい〝ドリップ(水分)〟を最小限に留めるという事。それにより、フライの衣のサクッとした揚げたての食感を失わず、さらに、アジ本来の水分を損なわない(=身がパサつかない)加工が実現する事が出来ました。それを、アジフライ専用ソースの[味和伊ソース]と共に、オリジナルデザインのブランドB O Xへ入れて、お届けします。
    ・衣のバッター粉には、富士宮市朝霧高原の卵を使用しています。
    ・味和伊ソースには、伊東産のトマトの他に、伊豆産の原材料を含んでいます。

    販売価格

    時価 ※販売価格は事業者にご確認ください。

    内容量・サイズ

    アジフライ5枚 味和伊ソース130g 2本

    提供可能時期/
    最もおいしい時期

    通年/初夏 6月〜7月頃

    特定原材料

    えび かに 小麦 卵 大豆

    主要原産地

    静岡県伊東市産 鯵

    保存温度帯

    冷凍にて保存

    販売店舗

    ごはん酒菜そのに 静岡県伊東市広野3−2−7

    事業者名

    ごはん酒菜 そのに
    (ゴハンシュサイ ソノニ)

    代表TEL

    0557280078

    代表FAX

    0557280078

    バイヤー会員様

    ログイン

    取引条件についての詳細は
    バイヤー会員様のみ閲覧ができます。

    会員ID

    パスワード

    CAPTCHA


    バイヤー未登録の方

    新規会員登録(無料)

    取引条件についての詳細など
    他コンテンツを見るためには
    バイヤー会員登録(無料)が必要です。