Poudre de chou frisé totalement sans additif 50g

Utilise la première variété de chou frisé enregistrée, « Juicy Green ». Vous pouvez être assuré que nous développons nos propres graines et les cultivons nous-mêmes ! Il est complètement différent des autres car il utilise uniquement du chou frisé récolté en saison.

Le chou frisé a une image amère, mais la poudre de chou frisé de Masuda Seed Farm a une douceur naturelle car elle utilise uniquement le chou frisé le plus délicieux récolté en saison. Parce que c'est de saison, c'est délicieux et demande peu d'effort. Le chou frisé, qui est de saison en hiver, commence à stocker du sucre pour se protéger du gel et, à son apogée, la teneur en sucre s'élève à environ 12 degrés. Parce que nous sommes attentifs à la puissance de la nature et aux saisons, nous ne produisons qu'en quantités limitées pendant la saison saisonnière. Le chou frisé, un superaliment, contient un bon équilibre de nutriments dont les gens modernes ont tendance à manquer, comme le calcium, le bêta-carotène, la vitamine C, le fer et les fibres alimentaires. On dit que le chou frisé est originaire de la mer Méditerranée il y a environ 4500 millions d’années et constitue un légume extrêmement vital qui a survécu pendant des milliers d’années. Pour preuve, on l'appelle le « roi des légumes » et le « superaliment » en raison de sa haute valeur nutritionnelle. [Sélection spéciale de graines] Nous utilisons 50 % Juicy Green (chou frisé), qui est la première variété enregistrée au Japon avec des feuilles de chou frisé mesurant plus de 100 cm. Il faut un an pour semer les graines de nos variétés de chou frisé développées en interne, ce qui demande du temps et des efforts pour définir la période de semis la plus appropriée, faire pousser des semis, gérer la culture, s'hybrider, récolter les graines et sélectionner soigneusement les graines. Nous n’utilisons pas de technologie de recombinaison génétique ou d’édition du génome, mais procédons plutôt à des croisements d’une manière proche du flux naturel. Nous développons et améliorons constamment des variétés en utilisant des mains humaines et des abeilles, en utilisant des méthodes de sélection proches de la nature et en développant constamment des variétés respectueuses de l'homme. [Engagement en faveur de la culture] Alors que la superficie totale des terres agricoles consacrées à l'agriculture biologique au Japon est de 1 %, nous sommes engagés dans une culture biologique très rare (numéro de certification d'enregistrement : 0.6F-1990) dans la ville d'Iwata, préfecture de Shizuoka depuis 2001, et avons Nous cultivons des feuilles mortes et du colza depuis de nombreuses années en utilisant des matériaux naturels tels que des tourteaux et des terres de qualité et riches en matière organique. Ce sol produit un délicieux chou frisé. De plus, le chou frisé est cultivé dans la ville d'Iwata, qui bénéficie de l'un des niveaux d'ensoleillement les plus élevés du Japon, et est cultivé dans le vent froid et sec de l'hiver du nord-ouest connu sous le nom de « Karakaze d'Enshu ». La douceur et les nutriments augmentent à mesure que les nutriments augmentent. sont stockés dans le riz. Seules les grandes feuilles de chou frisé pleinement développées et dans les meilleures conditions sont sélectionnées et récoltées une par une à la main et non à la machine. [Engagement de production] Nous récoltons uniquement les feuilles de chou frisé de saison les plus délicieuses, qui ont atteint leur valeur nutritionnelle maximale. Après la récolte, seul le chou frisé de saison est transformé en poudre dans une usine voisine de la préfecture de Shizuoka afin de préserver sa saveur fraîche et ses nutriments. Quelle que soit la saison, vous pouvez toujours profiter de la « nutrition de haute qualité » et du « délice fraîchement récolté » du chou frisé de saison.

- Colorant naturel vert.
・Il devient plus facile à boire lorsqu'il est mélangé avec du lait, du jus de pomme, du jus d'orange, du lait de soja, une boisson au yaourt, etc.
・En mélangeant de la poudre de chou frisé avec des protéines, vous pouvez obtenir non seulement des protéines mais aussi des légumes. ・Le shochu mélangé à du jus vert est également délicieux et a le goût du matcha.
- Ajoutez la poudre de chou frisé au yaourt et remuez bien pour obtenir un yaourt épais.
・Il a un arrière-goût plus propre et moins d'amertume que le matcha, il peut donc être utilisé dans les bonbons et les sucreries aromatisés au matcha.

Masuda Seed Co., Ltd. 168-2 Kamimanno, ville d'Iwata, préfecture de Shizuoka