Pargo rojo seco de Shimoda, Izu

Estamos orgullosos de nuestros alfonsinos secos cuidadosamente elaborados, que queremos que disfrute como una forma lujosa de disfrutar del pargo rojo fresco que se puede comer como sashimi pescado en Izu.
¡Este tamaño no cabe en una parrilla doméstica general!
Si desea asarlo a la parrilla, córtelo al tamaño que pueda caber antes de asarlo.
*El pargo rojo seco viene con escamas.Si asas las escamas lentamente a fuego lento hasta que estén crujientes, puedes disfrutar de texturas tanto esponjosas como crujientes.
Se recomienda usar la cabeza y los huesos, que se quitan al comer, como caldo para la sopa de miso.El truco es ponerlo en agua hirviendo para quitar el caldo de la sopa.

Fujibun Co., Ltd. 1814-1 Nishina, Nishiizu-cho, Kamo-gun, Prefectura de Shizuoka