Delicioso Tsukudani cocinado en agua subterránea al pie del monte Fuji Shirasu Tsukudani con jengibre

Es un shirasu tsukudani fresco capturado en el puerto de Tagonoura.El Shirasu de Tagonoura es un solo bote que atrae a un grupo con una red.
Aunque la captura es más pequeña que la del shirasu de dos tiros, el tiempo desde que se deja caer la red hasta que se levanta es corto, y se llena instantáneamente una gran cantidad de hielo, por lo que se desembarca un shirasu fresco.Cocinamos el shirasu capturado por la mañana en el mismo día (dentro de 1 hora después de hacer una oferta).
Con el método de fabricación antiguo y el condimento secreto, es una orgullosa joya que ha sido cocinada con gran cuidado, prestando mucha atención al calor, la temperatura y el tiempo de cocción de la tetera.La textura suave realza el umami del jengibre, y puedes disfrutar de un sabor rico y elegante.
Por favor, disfrute del sabor elegante.

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