10 huevos de codorniz crudos

<Sabor>
En comparación con los huevos de gallina, los huevos de codorniz tienen un regusto rico pero refrescante y casi no huelen.
Incluso si lo comes tal cual, no quedará demasiado pegajoso y podrás comer tantos trozos como quieras.

<Compromiso con el Cultivo>
El secreto de la seguridad de los huevos de codorniz de Hamanako Farm es el poder de la fermentación.
De manera similar a la dieta tradicional japonesa, las codornices en la granja Hamanako se crían con alimentos fermentados.
El alimento de las codornices contiene muchas bacterias del ácido láctico y del ácido acético, que tienen un efecto esterilizante para proteger a las codornices de enfermedades, por lo que las criamos sin usar fungicidas ni vacunas. Por lo tanto, no hay residuos químicos en los huevos, lo que los hace seguros y protegidos.

<Características del área de producción>
Se crían utilizando el aire limpio del lago Hamana y el agua fresca de pozo.

En cuanto a su valor nutricional, respecto a los huevos de gallina, tienen más vitamina A, vitamina B, ácido fólico, hierro, etc., y sobre todo vitamina B5, que es cinco veces mayor.
Recomendamos añadirlo al sukiyaki, arroz con huevo o huevo frito.

Mercado de agricultores Tienda Shirowaki Terawaki, ciudad de Hamamatsu, prefectura de Shizuoka