morishima ohagi

"Aunque cada uno es grande, la dulzura es lo suficientemente modesta como para que quieras comer otro"

"Salt ohagi" transmitido en Amagi, Izu
Es un plato local que se dice que fue el favorito del maestro literario Yasushi Inoue durante su vida.
Era una época en que el azúcar era muy preciado en un pobre pueblo de montaña.
Se dice que la dulzura de los frijoles adzuki se realza con sal.
Era un país rústico dulce lleno de la sabiduría de la vida.

Basado en este "sal ohagi", lo terminé con una dulzura moderada.
Ohagi hecho a mano con un sabor nostálgico.

Para el arroz interior, utilizamos ``Aoi Bijin'', una variedad de arroz glutinoso exclusiva de la prefectura de Shizuoka que acaba de desarrollarse en los últimos años.
Como tienda de arroz, no quiero triturar granos de arroz.Un método de fabricación único que deja los granos de arroz en posición vertical.

Afortunadamente, a menudo se agota por la tarde.
Si puede hacer una reserva por teléfono cuando venga a la oficina central, se la guardaremos.

Tienda de arroz Morishima Tienda principal 349 Aobane, ciudad de Izu, prefectura de Shizuoka Al mapa de Google