Fujieda Tee [Reis Bernstein] Teebeutel

Dieser Hojicha-Genmaicha gewann den Bronzepreis aus über 200 Teeeinsendungen bei einem japanischen Teewettbewerb in Paris.

Hojicha und Genmaicha sind beide beliebt, aber sehen Sie nicht viele Produkte, die beides kombinieren?
Der Grund, warum Sie es nicht sehen, ist einfach.Genmaicha und Hojicha sind beides geröstete Produkte.
Es ist zum Beispiel so, als würde man Kaffee zum Kaffee hinzufügen.Ich habe nicht das Gefühl, dass es einen großen Unterschied gibt.

Dieses [Rice Kohaku] ist jedoch anders! !
Die von uns verwendeten Teeblätter sind seltene Teesorten, die nur in der Stadt Fujieda in der Präfektur Shizuoka hergestellt werden.
Es handelt sich um eine sehr charakteristische Sorte, die sich durch ihren aromatischen Duft und Geschmack auszeichnet und daher bei jungen Frauen beliebt ist.
Der Röstgrad ist leicht geröstet, um die Eigenschaften der Sorte hervorzuheben.

Der Reis wird in Eniwa City, Hokkaido, produziert, einer Freundschaftsstadt mit Fujieda City.
Indem Sie Reis und Tee unterschiedlich stark rösten, können Sie sowohl den einzigartigen Geschmack als auch das Röstgefühl der Teeblätter genießen.

Darüber hinaus verringert die Zugabe von braunem Reis mit der Zeit die Adstringenz, die von den Teeblättern ausgeht, und der Koffeingehalt wird ebenfalls reduziert, so dass die Einnahme vor dem Schlafengehen sicher ist.

Er passt eher zu etwas reiferen Kuchen wie Mont Blanc und Torte Mokka als zu Kuchen mit viel frischer Sahne oder Früchten.
Auch die Kombination mit Nüssen wird empfohlen.
Es passt gut zu Mahlzeiten, beispielsweise wenn Sie Ihren Mund nach dem Verzehr von fetthaltigen Speisen wie Steak oder Knödeln erfrischen möchten.

Wenn Sie den Extrakt mit Gelatine mischen, um ein Gelee herzustellen, erhält es eine wunderschöne bernsteinfarbene Farbe wie ein Juwel.
Da es viel Zeit in Anspruch nimmt, ist es schwierig, es regelmäßig zuzubereiten, aber es kann zum Dekorieren von Gerichten zu besonderen Anlässen verwendet werden.



Es handelt sich um einen tetraförmigen 2-g-Teebeutel mit einer Schnur, sodass Sie ihn in eine Tasse geben und direkt trinken können.
Wenn Sie mit mehreren Personen trinken, können Sie es in eine Teekanne geben und servieren. Es lässt sich anschließend leicht reinigen und empfiehlt sich daher vor dem Schlafengehen.

Bio Atsumi Epicerie Hamamatsu 222 Sunayama-cho, Naka-ku, Stadt Hamamatsu, Präfektur Shizuoka