100 % Grünkohl ohne Zusatzstoffe, saisonal gepresster Grünkohl, 3 g x 30 Beutel

Verwendet die erste registrierte Grünkohlsorte „Juicy Green“. Sie können sicher sein, dass wir unsere eigenen Samen entwickeln und selbst anbauen! Es unterscheidet sich völlig von anderen, da nur Grünkohl verwendet wird, der in der Saison geerntet wird.

Grünkohl hat den Ruf, bitter zu sein, aber das Grünkohlpulver von Masuda Seed Farm hat eine natürliche Süße, weil es nur den köstlichsten Grünkohl verwendet, der in der Saison geerntet wird. Da es Saison hat, schmeckt es köstlich und erfordert wenig Aufwand. Grünkohl, der im Winter Saison hat, beginnt, Zucker zu speichern, um sich vor dem Einfrieren zu schützen, und in der Spitze steigt der Zuckergehalt auf etwa 12 Grad. Da wir Wert auf die Kraft der Natur und der Jahreszeit legen, produzieren wir während der Saisonsaison nur in begrenzten Mengen. Superfood-Grünkohl enthält eine gute Balance an Nährstoffen, die dem modernen Menschen oft fehlen, wie Kalzium, Beta-Carotin, Vitamin C, Eisen und Ballaststoffe. Grünkohl soll vor etwa 4500 Millionen Jahren im Mittelmeer entstanden sein und ist ein äußerst lebenswichtiges Gemüse, das Jahrtausende überdauert hat. Als Beweis dafür wird es aufgrund seines hohen Nährwerts als „König des Gemüses“ und „Superfood“ bezeichnet.

[Spezielle Samenauswahl] Wir verwenden 50 % Juicy Green (Grünkohl), die erste in Japan registrierte Sorte mit Grünkohlblättern über 100 cm Größe. Die Aussaat der Samen unserer selbst entwickelten Grünkohlsorten dauert ein Jahr. Dies erfordert Zeit und Mühe, um den am besten geeigneten Aussaatzeitpunkt festzulegen, Setzlinge aufzuziehen, den Anbau zu verwalten, Hybriden zu züchten, Samen zu ernten und die Samen sorgfältig auszuwählen. Wir nutzen keine genetische Rekombinations- oder Genomeditierungstechnologie, sondern führen die Kreuzungen auf eine Art und Weise durch, die dem natürlichen Ablauf nahekommt. Wir entwickeln und verbessern ständig Sorten mit Menschenhand und Bienen, nutzen naturnahe Züchtungsmethoden und entwickeln ständig menschenfreundliche Sorten.

[Engagement für den Anbau] Während die gesamte Ackerfläche des ökologischen Landbaus in Japan 0.6 % beträgt, beschäftigen wir uns seit 1990 in der Stadt Iwata, Präfektur Shizuoka, mit sehr seltenem biologischem Anbau (Registrierungszertifizierungsnummer: 2001F-38). Wir verwenden seit vielen Jahren natürliche Materialien wie Ölkuchen und hochwertige Erde, die reich an organischen Stoffen ist. Auf diesem Boden wächst köstlicher Grünkohl. Darüber hinaus ist Grünkohl in der Stadt Iwata, die eine der höchsten Sonneneinstrahlungswerte in Japan aufweist, viel Sonnenlicht ausgesetzt und wird im kalten, trockenen nordwestlichen Winterwind angebaut, der als „Karakaze von Enshu“ bekannt ist Süße und Nährstoffe nehmen zu, da die Nährstoffe im Reis gespeichert werden. Nur die großen, ausgewachsenen Grünkohlblätter in bestem Zustand werden einzeln von Hand und nicht von Maschinen ausgewählt und geerntet.

[Herstellungsverpflichtung] Wir ernten nur die köstlichsten Grünkohlblätter der Saison, die ihren höchsten Nährwert erreicht haben. Nach der Ernte wird nur saisonaler Grünkohl in einer nahegelegenen Fabrik in der Präfektur Shizuoka pulverisiert, um seinen frischen Geschmack und seine Nährstoffe zu bewahren. Unabhängig von der Jahreszeit können Sie immer die „hochwertige Ernährung“ und den „frischen Geschmack“ des saisonalen Grünkohls genießen.

- Grüner natürlicher Farbstoff.
・Es lässt sich leichter trinken, wenn es mit Milch, Apfelsaft, Orangensaft, Sojamilch, Joghurtgetränk usw. gemischt wird.
・Durch das Mischen von Grünkohlpulver mit Protein erhalten Sie nicht nur Protein, sondern auch Gemüse. ・Shochu gemischt mit grünem Saft ist ebenfalls köstlich und schmeckt wie Matcha.
- Grünkohlpulver zum Joghurt geben und gut umrühren, bis ein dickflüssiger Joghurt entsteht.
・Es hat einen saubereren Nachgeschmack und weniger Bitterkeit als Matcha und kann daher in Süßigkeiten und Bonbons mit Matcha-Geschmack verwendet werden.

Unternehmen Masuda Seed Factory 168-2 Kamiban, Stadt Iwata, Präfektur Shizuoka